Lammegryte til 21 pers
Kjøttet blei
reinskjært og så blei det kokt kraft på låran:Skjerpa beinan i panan. Løk, laubær, helpepper.
Skulle hadd i avskjær, men tenkte ikke på det. Skulle egentlig gjort det her dagen før, men det blei d ikke tid til, så krafta blei ikke nok kokt inn,
Det blei litt mat igjen, trur d va fordi vi la opp første servering, så dem fikk mye ris.
Det blei servert brød til.
2 lammelår, til sammen 6 kg
12 mellomstore løk
24 gulrøtter (usorterte)
11 bokser
tomat
1-2 hvitløk
1,5 kg
yoghurt
2 agurska
3 posa
koriander
giga-pose med cashew
27 dl ris
OK
Krydder, 100 g
1 cayenne
1
gurkemeie
1 cummin
1
koriander
1
kardemomme
1 ingefær
2 garam
masala
Det blei nok mat. Gikk mye mer ris per pers den her gangen enn forrige gang. Gryta va litt slapp siden æ ikke fikk kokt inn krafta nok.
