Da har æ vært i Mo i Rana og besøkt ho bestemor. Det va sykt mye rips, og æ plukka me mæ 8-9 liter. Omtrent halvpartn lage æ nu gelé av.
4 liter rips kokes sakte opp uten vann. Ha plata på 1 eller 2. Kok i ca 30 min, til all ripsn ser ut som rosiner.
Sil av. Æ brukte ei melsikt, så da blir det litt grums igjen. Må vel bruke en handduk for å få det helt klart.
Det blei 9 dl saft. Driv og tilsett sukker nu. Foreløbi 600 g.
Det blei en slags snerk på geléen, ikke pent i det hele tatt, så æ fant ut at æ sku sile den gjennom hankle likavel. Det blei masse gris, for sukkeret va ikke helt løst opp. Ja, da vet æ korsn æ ska ordne mæ neste gang, ihvertfall.
Nu 750 g.
No comments:
Post a Comment