5 dl kokende vann
150 g helkorn hvete
100 g sesamfrø
100 g gresskarkjerner
La stå over natta i kjøleskapet (kanskje et par tima på benken e nok)
200 g grovt sammalt rug
1/2 pk gjær
7 dl vann
1 ts salt
750 g hvetemel
Bland, laus deig. Hev.
4-500 g hvetemel
Elt inn. Hev.
Bak ut. Hev.
Steik på 225 grader, nederste rille, 40 min.
No comments:
Post a Comment