Grove, saftige havrescones
Tilberedningstid:
1h
Kilde: Bergens Tidende. Foto: Thor Brødreskift
kommentarer
0
Kommenter
(logg inn)
Ingrediens
8 personer
| 4 dl | havregryn lettkokte |
| 3 dl | vann |
| 1.3 dl | matfløte |
| 2.5 dl | sammalt hvete |
| 2.5 dl | hvetemel |
| 1 ts | bakepulver |
| 1 ts | salt |
| 2 ss | sukker |
En mann kan være brødløs, har han potet så er han ikke matløs.
Slik gjør du
-
1.
Du begynner med å ha havregrynene i en bakebolle og slå det kokende vannet over.
-
2.
La hvile i noen minutter, mens du setter ovnen på 250 grader og finner frem resten av ingrediensene.
-
3.
Tilsett fløten, og rør godt rundt. Har du ikke matfløte, kan du
bruke rømme eller yoghurt. Du kan også droppe det kokende vannet og
fløten, og bruke 4,5 dl varm melk eller surmelk.
-
4.
Bland sammen de tørre ingrediensene før du har dem i bakebollen, og rør det hele sammen til en deig.
-
5.
Pass på at bakepulveret ikke er for gammelt, eller har stått lenge uten lokk, for da kan det være helt uten virkning.
-
6.
Hvis du vil gjøre deg flid, kan du sikte det fine melet og
bakepulveret inn i deigen, slik at det blir luftig og klumpefritt.
Deigen bør knas så lite som mulig.
-
7.
Når ovnen er varm, klemmer du deigen ut til en ca. 20 cm bred sirkel, som risses i åtte deler med skarp kniv.
-
8.
Steikes 12–15 minutter på 250 grader, med litt mel drysset på ovnsbrettet eller med bakepapir under.
