Friday, July 17, 2015

Fiske- og tomatsuppe

200 g fiskefilét
1 + 3 dl tørr hvitvin
2 dl rekekraft
1-2 ts salt
5 dl tomatjuice

100 g rensa reker
hakket kjørvel/persille
1 liten purre
1 middels gulrot

Kok kraft på rekeskallene (noen grønnsaker til krafta?).
Kok grønnsakene, ta de opp.
Tilsett 1 dl hvitvin og salt. Trekk fisken, ta den opp.
Ha i tomatjuice og resten av hvitvinen.
Ha i grønnsaker, fisk og reker.
Dryss over kjørvel/persille.

No comments:

Post a Comment