Kjøttpannekaker

Pannekakerøre:

3 egg
6 dl melk
3 dl mel
1/2 ts salt

La hvile en time på benken

Fyll:

400 g kjøttdeig
2 dl creme fraiche
1 ss pesto
revet ost

Steik kjøttdeig. Rør inn creme fraiche og pesto. Kok litt inn.

Steik pannekaker. Ha i fyll og rull sammen. Ha i ildfast form. Strø over ost.
Steik på 225 grader i 5-10 min.