225 g røde linser
50 g ris
1 l grønnsaksbuljong
1,5 dl tørr hvitvin
1 purre, i strimler
3 fedd hvitløk, knust
400 g hakka tomater
1 ts malt spisskummin
1 ts chilipulver
1 ts garam masala
1 rød paprika, i strimler
8 babymais, delt i to på langs
50 g grønne bønner, skåret i to
100 g små brokkolibuketter
1 ts frisk basilikum
salt & pepper
Ha linser, ris, buljong og vin i en kasserolle. Kok i 20 min. Rør av og til.
Tilsett alt utenom frisk basilikum. Kok til grønnsakene er møre.
Tilsett basilikum. Smak til med salt og pepper.
No comments:
Post a Comment