Seikaker m/ dill- og sennepssaus

Seikaker:
600 g seifilet
1 ss potetmel
1 liten løk
2 ss gressløk
1,5 dl melk
1,5 ts salt
0,5 ts pepper

Skjær seifilet i biter og ha den i foodprosessor med saltet.
Rør inn iskald melk litt og litt.
Ha i potetmel.
Ha i finhakka løk, gressløk og pepper.
Steik under lokk.

Dill- og sennepssaus:
2 ss smør
3-4 ss hvetemel
5 dl melk
1-2 ss grov sennep
2-4 ss finhakka dill
salt & pepper

Smelt smør og rør inn hvetemelet.
Spe med melk og la sausen koke i 5 min.
Tilsett sennep og dill.
Smak til med salt og pepper.