Levergryte

1 kg lever
smør
1 kg gullerøtter
1 stor løk
200 g sopp
300 g snittbønner
en nevve frisk rosmarin
mel, salt, pepper
4 ss portvinsgelé
2 ss maizenna
melk

Skjær lever i strimler, vend i mel, salt og pepper.
Steik i smør og ha over i gryte. Kok ut panna mellom hver runde.
Steik løk og soppp.
Ha alt oppi gryta.
Kok i 20 min.
Jevn med maizenna og melk (risteglass).
Kok i 5 min.